2026 台南拉麵懶人包，推薦清單整理
【台南】淳鳩一夫拉麵，雞汁魚湯濃濃的味～每日限量百碗的日式拉麵囉！
台南的朋友們注意啦！又有一家日式拉麵「淳鳩一夫」新登場，可以來去品嘗品嘗前幾天老婆和我說台南好像又有一家拉麵店，問我要不要去吃吃看我心裡想說該不會是台式拉麵吧？我最不喜歡那種自稱是日式拉麵的台式拉麵了XD不過還好這間「淳鳩一夫」是真的日式拉麵，味道是很濃厚的那一款唷！淳鳩一夫剛開幕沒幾天，據說前面營業幾天還有一元拉麵，人氣似乎非常的不錯這裡的拉麵每天也只有限量 100 碗，我只能說限量是最討厭的…
【台南】Mr拉麵 九州豚骨，日本師傅在台灣所開的拉麵店唷！
在台南很多台式拉麵，不知道為啥都自己標榜日式拉麵每次都抱著想嘗試的心情，到最後就是嘆嘆氣走出來，連介紹文都懶得寫而真正日本人開的拉麵店其實也不多，大多還是習自日本的手藝不過 Mr 拉麵就真的是日本師傅來台灣開業，的確值得來品嘗品嘗說實在的，這間拉麵店的菜單很像是台式拉麵，因為口味超級多元化而我們一般吃真的日式拉麵，通常就那一兩款，感覺比較專精口味一多元就真的很像台灣的一般拉麵店，還是老闆開店前有…
【台南】蘭州手工拉麵館，現拉的就是不一樣啦！
自從在永和吃過軍 蘭州手工拉麵之後，對於手工拉麵一直有不錯的印象這次由朋友告知台南也有蘭州手工拉麵，我和老婆眼睛都亮了起來！大家是否吃過蘭州手工拉麵呢？手工拉麵的口感的確比較好，我覺得是特色之一得知有這家店之後，我和老婆就馬上出發！哈哈！我是行動派的！來之前有在網路上做功課，之前似乎有豬腳麵，現在沒有了....所以當我看到菜單時我簡直要哭了，因為不吃牛肉，所以我能吃的只有機器拉麵....當下我真…
【台南】麵屋列，味道濃厚的油拌麵，超級大塊的叉燒肉
有越來越多的日式拉麵進軍台灣，尤其在台北真的一家接著一家在台南也有花月嵐進軍百貨公司，八峰亭更是要凌晨去排隊的拉麵店最近因為台南道路施工的關係，讓我繞到巷子內看到了麵屋列當時已經擺出當日已售完的牌子，這麼一來更是感興趣了！隔幾天馬上就來啦！這間店並沒有像八峰亭那般誇張，不用凌晨四五點就去排隊11 點半開門再來就可以了，像我就是當日的第一組客人，哈哈！要排隊的店真的太辛苦了，不過排隊也代表有人氣X…
【台南】八峰亭日式拉麵。清晨六點就要來排隊的可怕魔力
貪吃又想瘦身的我又來跟大家介紹好料囉！這次來到了【八峰亭】日式拉麵我這標題一點都不誇張，想要吃的話請清晨六點來排隊，甚至可以五點就來如果不信我的話，你可以九點再來，包準已經拿不到號碼牌了唷！八峰亭這股拉麵風不知道是啥時吹起來的，因為餐餐都限量，所以也不用現場排隊大家都是一早來領取號碼牌，據說朋友說我們來的前一天，第一個四五點就來了這次也很感謝朋友自願來排隊，所以清晨排隊的現況我就真的不清楚囉！清…
【台南】花月嵐開幕囉！令人流口水的重口味日式拉麵～（新光三越西門店）
花月嵐在我心中一直都是不錯的拉麵美食，第一次吃花月嵐時就被重口味所吸引而如今花月嵐在台南開幕囉！台南的朋友們也有口福啦！近來也越來越多日本拉麵進軍台灣，我之前也曾去吃過【山頭火】拉麵，不過還是覺得花月嵐比較優重口味才是日本的拉麵啊！很想去日本多吃幾間拉麵店，去一次日本就難以忘懷我和老婆很期待地在第一天開幕就前來，到的時候外面已經大排長龍了！還好老婆有兩個聰明伶俐的朋友早佔到位子了，所以非常幸運地…